Dicen que los gallegos (como en todas las culturas de tradición rural) somos unas personas con una huerta cerca de la casa. Y aunque puedes sembrar todo el año , empieza la  primavera y hay que preparar los huertos.

Y lo primero que hay que hacer es cavar (lo que los gallegos decimos sachar). Quizá por eso dicen que los gallegos, siempre estamos con los pies en la tierra (o mirando a las nubes). Sachando.